Không chỉ có công thức. Ry ghi luôn lỗi thường gặp, nguyên liệu dễ mua và những thứ làm xong mới biết.
Một góc bếp nhỏ, có note rất nhiều
Mỗi lần test xong Ry ghi lại chỗ dễ sai, chỗ nên mua đơn giản hơn và vài mẹo nhỏ để lần sau làm đỡ run.
Ry mới làm món này nè
Một món chính để cả nhà đọc chậm một chút: có note trước khi làm, lỗi dễ gặp và vài chỗ Ry rút kinh nghiệm sau khi test.
không cần lòRy mới test lại, cả nhà thử cuối tuần này nha.Một bài chia sẻ dài, đọc chậm một chút nha
Sữa chua xoài dẻo mịn, thơm lừng mùi xoài chín, chua nhẹ vừa phải, ăn lạnh một miếng là thấy mát nguyên người luôn 🤤
Ry note trước khi làm
Tiệt trùng hũ và dụng cụ giúp sữa chua không bị nhớt và bảo quản được lâu hơn. Nhớ đọc phần lỗi thường gặp trước khi bắt tay làm nha cả nhà ^^
Cho những hôm sợ fail
Ry chọn mấy món dễ làm hơn, có ghi chú lỗi thường gặp rõ ràng để cả nhà đỡ run khi vào bếp.
Công thức bánh flan mềm mịn, không rỗ và không tanh trứng. Người mới cứ làm chậm theo từng bước là được nha cả nhà ^^
Có note chống fail
Bánh mì phô mai dẻo Brazil vỏ hơi giòn nhẹ, ruột dai dẻo, thơm phô mai. Làm xong mới hiểu sao nhiều người nghiện món này đó cả nhà 🤤
Có note chống fail
Sữa chua xoài dẻo mịn, thơm lừng mùi xoài chín, chua nhẹ vừa phải, ăn lạnh một miếng là thấy mát nguyên người luôn 🤤
Có note chống fail
Ry dùng gì?
Một vài nguyên liệu và dụng cụ Ry hay dùng để cả nhà tham khảo nhanh, không phải mất công tìm lại.
Mẹo hay gặp
Mấy lỗi nhỏ nhưng dễ làm mình nản. Ry gom lại kiểu hỏi đáp để lúc cần mình mở ra đọc nhanh.
Ry gom lại mấy điểm hay gặp nhất: nhiệt hấp cao, hỗn hợp nhiều bọt khí, nước nhỏ xuống mặt bánh và chưa lọc kỹ.
Đọc mẹo nàyBột thiếu ẩm hoặc nướng hơi lâu sẽ làm bánh bị nứt, ruột không dẻo. Cả nhà chỉnh từ từ nha.
Đọc mẹo nàyRy note rõ phần độ đạm trên lon sữa đặc. Nếu dùng loại đạm thấp mà vẫn pha nhiều nước thì sữa chua dễ bị lỏng.
Đọc mẹo này
Về Ry mini
Ryroti là nơi Ry ghi lại công thức, những lưu ý sau mỗi lần test, các lỗi dễ gặp và cách chỉnh để mọi người làm lại ít fail hơn. Có món rất đơn giản, có món cần kiên nhẫn, nhưng mình cứ đi từng bước là được nha.
Đọc thêm về RyVIP mini
Một số công thức test sâu, công thức kinh doanh hoặc công thức cần nhiều ghi chú hơn có thể dành cho thành viên VIP hoặc mua lẻ. Nhưng phần chính của Ryroti vẫn là thư viện công thức dễ tìm và dễ đọc cho mọi người.
